■ 納豆のたれを、納豆には使わないヒトです。
■ 私は、醸造酢を使っています。画像の通り2種類の酢で。納豆のにおいが消えて、口当たりもやわらかくなります。
■ でも、納豆を、どんな状況で、どんな器で、どんな味付で...などは、好みはまさに千差万別なので、さまざまな知見を得るのは楽しいのですが、私の詳細をご紹介申し上げたり勧めたり優劣をつけたり、という気にはならないです。
■ 納豆たれのついていない納豆が複数種類売られていますが、私の生活圏においては、いずれも価格が高く容量が少なく、割高です。
■ たれの利用法は、長年、考えたり試したりしました。ですが、その間もぅたまる一方です。あるときなど40ℓペール用ゴミ袋にいっぱいになって、たまたまそのタイミングで産業廃棄物業者さんに別件のお願いをした際、ついでに引き取ってくれました。あれどう処分したんでしょうか。魑魅魍魎の跋扈するメルカリでは貯めて売っている強者もいますが、思わず吹き出してしまいました。需要が大きければ良いアイディア...?
■ 今でもまだやはり何か良い利用法が見つかる気がして、牛乳パックに取っておいていたり...。牛乳パックが2,3箱いっぱいになったら郵便受けに投函されるチラシでぐるぐる巻きにして燃えるゴミに...けっきょくいつも無意味なコレクション...。そもそも化学調味料というか今風に言えば"うま味調味料"という化合物を私ごときが否定するつもりはないのですが、個人的に今の生活では特別どうしても必要としているわけではないです。何年も考えてきましたが、今日を機に、その都度捨てる一方でしょうか。"こわすつくる"というカテゴリーにしてみたんですが、"すてる"という意味ですネ。
■ 個人により大きく異なるでしょうが、私には、1滴以下でも落としたら、キツすぎる味わいに変じます。スーパーのお弁当も、塩分が濃すぎて食べられないです(コンビニではお弁当や食事となるものを購入した経験がないです)。即席めんやカップ麺やレトルトカレーや市販のカレールー、お店のラーメンやカレーなどの外食メニューとか、二十数年以上食べたこともなく、もう無理でしょう。
■ イマふと気づいて市の検診結果(2024年8月)を見ると、ナトカリの検査項目は、塩分が4.5g/日、カリウムが2.4g/日のようです。調べると、ナトカリ比は標準ですが、やはり塩分値は低いようです。チャリやクロカンスキーで根性が足りないのも、むしろ塩分不足のせいだったりして!?