2025/10/11

■ お酒をいただきました - 人気酒造純米大吟醸


清酒をいただきました。二本松のお酒です。

 南東北在住の方からおみやげで。いつもお気づかいありがとうございます。

 およそ大吟醸酒は、重量感よりも、ただよう軽やかな空気感が命です。これは、純米でありながら、その軽い空気感に加えて、磨いて醸したお米の大吟醸酒それぞれに特有なフラワリーな香りを、ぞんぶんに楽しめる出来です。青森のような田舎には造れない、進取の気風ある東北南部や信越の洒脱さを満喫できました。


 少しずついただき、しばらく楽しむことにします。