■ また玄米を精米に。だいたい2か月ごとです。
■ 今日は、「一分搗き」米でいってみます。
■ 9/16に、精米メニューを見て、"玄米に近い「一分づき」もあるようです。玄米にせず一分づきにするために精米機に持ち込んでお金とひと手間をかける人もいるんですねぇ。"...などと他人事のように言っていた張本人が、今日は一分づきにするというワケで...。
■ だったら玄米のままの方がいいくらい...。栽培農家から購入しているのですが「一切の化学肥料をやめて、天然の堆肥とぼかし肥料だけで栽培しました。」と言ってくれています。まぁ臆病者の気持ちの問題で、サっと磨いて落とす儀式だけして、あとは悔いなくいただくことにします。