■ 今年令和6年の「新米」を送っていただきました...って、えぇ、もう新米!?
■ 西表島は、6月がもう今年度米の収穫の季節なんですか!? さすが南国。
■トップ画像の"湯気"は、画像編集ソフト(Gimp)で加工した私のジョークです。すみません...。
■ さっそく玄米のまま炊いて、梅干とショウガ味噌で、お米の味をかみしめながら、いただきました。
■ あ、糠層の皮(果皮種皮)が、青森県産米より薄く柔らかいです。糠のにおいがあまりなくて、一分搗き米みたいな淡白さがあります。
■ 初物をいただくことができました。感激です。七十五日ほど長生きできそうです。どうもありがとう！